岐阜県 郡上市 ベトコンラーメン重楽 (2007/02/11)
毎年恒例のスノボーツアーですが、今年の一発目は岐阜県郡上市明宝スキー場です。帰りにはもちろん近場のラーメン屋めぐりです。今回訪れたのは郡上八幡I.C.付近にあるベトコンラーメン重楽さんです。このネーミングがかなり話題を呼んでいるようでネット上でもいろいろと紹介されているようです。岐阜市や愛知県にもベトコンラーメンとあるようですが、系列店なのでしょうか。
お店に着いたのは19時30分頃でした。午後の営業は17時〜21時までということで、ちょうど忙しい中での訪問でした。駐車場は12〜13台は置けますが、ほぼ埋まっていました。店内はカウンター6席ほど4名がけテーブル4ケ4名がけ座敷2ケほどの大きさです。店員はご主人に奥さん？とパートさんらしき方合計3名程度でした。
ラーメンの種類は12種類ほど、そのほか餃子、から揚げ、どて煮など数種類あります。目を引くのは「ベトコンラーメン」、「奥美濃古地鶏のから揚げ」・・・。いったいどんなものなのだろうといろいろと想像してしまいます。ちなみにベトコンラーメンは￥730、奥美濃古地鶏からあげは￥830となっています。私は新作郡上ラーメン、かみさんはベトコンラーメン、そして奥美濃古地鶏からあげを注文しました。店内はほぼ満席で調理はご主人のみ、ちょっと時間がかかるかも知れないと思いつつもじっくり待つ事に。
ふと、テーブルの端を見るとこんなものが・・・。新しくカレーベトコンラーメンを開発したとか。どうもここ郡上では町おこしのためにカレープロジェクトを立ち上げ、飲食店は各お店でカレーメニューを開発しているとか。そういえばスキー場の食堂にもポスターが張られていました。詳しくは「奥美濃カレー」をご覧ください。注文した後で発見したのは残念。また次の機会にしましょう。
調理はご主人一人なので満員時は大変そうです。まだ、料理が届いていないお客さんもちらほら。注文してから15分ほど経ちましたが、ご主人は黙々と調理中・・・まだまだかな。っと思っていると、から揚げが登場です。待たせすぎると悪いからというご配慮か、から揚げだけが先に登場です。一口たべて、とても美味い！！下味もしっかり付いているのでそのままカイワレと一緒にいただくと一層美味しい。空腹感を差し引いてもおつりがきます。天然記念物の「岐阜地鶏」を食用に開発したという奥美濃古地鶏恐るべしです！！
から揚げを食べ終えて更に15分ほど経った所で新作郡上ラーメンです。鶏がらベースでありますが、強烈な主張は特に無くシンプルなスープです。醤油風味で、タレにみりんを加えているのかやや甘味を感じます。加えている具の味が部分部分でスープに溶け込み、いろいろな味を味わう事ができます。具はバラチャーシュー、煮玉子、ほうれん草、シナチク、葱、とうもろこし、そぼろ肉といった所。大き目のばらチャーシューは甘味の味付けで美味い、麺はやや透き通った普通の太さのストレートでした。
まもなくベトコンラーメン登場です。モヤシとニラの炒めたものがどっさり載っています。麺は中太の縮れ麺、歯ごたえ十分です。まさにベトナムのジャングルの様。スープは新作郡上ラーメンより塩分薄めですが、炒め物を混ぜて食べるとちょうど良くなります。一口食べて、「うぉ〜」辛い！！良く見ると鷹の爪が隠れるように入っています。スープをすすると独特の風味が・・・。食べ進むとジャングルの中からにんにくの塊がぽろぽろと、正体はこれか！！まさにベトコンのように襲撃されるラーメンです。かみさん曰く「癖になりそうな味」だそうです。
郡上市 ベトコンラーメン重楽 訪問の報告
| 内容 |
評価 |
| お店の様子 |
普通のラーメン屋 |
| 店員の態度 |
普通 |
| メニュー |
多い。ラーメンは13種類ほど |
| ラーメンの種類 |
醤油 |
| 食べたラーメンの名称 |
ベトコンラーメン、新作郡上ラーメン |
| スープの濃度 |
あっさり |
| 麺の種類 |
ラーメンの種類により使い分け |
| 麺の太さ |
ラーメンの種類により使い分け |
| 具材 |
新作郡上ラーメン：チャーシュー、メンマ、そぼろなど
ベトコンラーメン：豚肉、モヤシ、ニラ、にんにく、鷹の爪 |
| 追加トッピング |
特になさそうです |
| 講評 |
ネーミング、味といい面白いお店だと思います。ラーメン以外のメニューも楽しめますので、スキー帰りには立ち寄りたいお店です。特にから揚げは美味いのでまた食べたいですね。ついでですが、ベトコンとは食べると「ベストコンディション」になるという意味（スタミナが付くという意味でしょう）だそうで、カレーラーメンのメニューの所に書いてありました。深読みしすぎでしたか、ほんまのベトコンとは関係なさそうです。 |
| 場所情報 |
岐阜県郡上市八幡町稲成穀見821-1
156号線沿いを郡上八幡I.C.から美並I.C.へ向かって5分程度の所にあります。 |
最後までご覧いただきありがとうございました。
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